Parleremo di piante commestibili e medicinali descrivendo il loro utilizzo nelle tradizioni montane, sia come alimento che come rimedio naturale. La Fitoalimurgia è una disciplina antica, perduta dal nostro frettoloso mondo tecnologico, che studia e utilizza le piante spontanee commestibili per l'alimentazione. Nata storicamente per sopravvivere e/o superare carestie e situazioni di emergenza ci offre soprese incredibili.

In questa escursione, quando possibile e soprattutto per chi non è allergico, proporremo l’assaggio delle piante incontrate.